ФІНАНСОВІ НОВИНИ УКРАЇНИ

postheadericon Скільки коштує піст в Україні?

споживчий кошик

З початком Великого посту плодоовочевий кошик традиційно подорожчав. Торговці не хочуть упустити прибуток, який обіцяє підвищення попиту. Експерти кажуть, що ажіотаж триватиме не більше місяця.

Через гарний торішній врожай вартість борщового набору знизиться в кінці березня. З появою ранніх овочів торішню картоплю і капусту продавці будуть віддавати за копійки, а перший тепличний урожай не перевищить цін 2011 року.

Ситуація на овочевому ринку залишається аномально сприятливою для покупців і руйнівною для продавців. Всупереч традиції, за останні місяці зими середня ціна стандартного вітамінного набору не зросла, а знизилася. «Вдалий урожай овочів борщової групи дозволив істотно зменшити вартість споживчого кошика, – говорить аналітик компанії «Украгроконсалтинг» Ольга Мозгова. – За рік ціни на основний набір овочів і фруктів в Україні скоротився в три рази. Це найбільша зміна цін у всіх видах харчової та нехарчової продукції».

Правда, за кілька суворих тижнів зими овочі встигли зіпсуватися на складах, тому пропозиція трохи зменшилася. Логічно, що до початку Великого посту цінники на ринках змінилися. За оцінками Мозгової, подорожчання борщового набору всього за кілька днів склало 10-20%. Сьогодні кілограм картоплі з рук коштує 4-5 грн., за білокачанну капусту просять 2,5 грн, а буряк і моркву хочуть продати за 3 грн. Імпортні помідори з огірками стартують від 20 грн. за кілограм, а болгарський перець продають за ціною курятини – за кілограм доведеться викласти близько 35 грн. Овочі, які через морози втратили товарний вигляд, можна купити на третину або наполовину дешевше.

«Ринкові торговці через сильні морози упустили прибуток і тепер хочуть все надолужити, – коментує Мозгова. – На руку зіграв і Великий піст. Однак така ситуація триватиме недовго. По-перше, не так багато українців витримують піст більше тижня. По-друге, запаси старого врожаю ще не розпродані. До того ж ціни в супермаркетах, як і раніше на досить низькому рівні, принаймні, на овочі борщового набору. Так що ринки просто не витримають конкуренції з великими торговельними мережами». Експерт припускає, що вже наступного тижня ціни на ринках підуть вниз.

Картоплю, буряк і моркву за 2 грн., цибулю за 1,5 грн., а капусту за 1 грн. за кілограм українці будуть купувати до початку квітня. «Ціни будуть стабільними близько місяця, а потім знизяться ще більше, – стверджує аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьон. – З середини весни почнеться переорієнтація населення на ранні овочі: молода картопля і капуста, а також тепличні огірки та помідори українського виробництва. Старі запаси доведеться розпродавати. Так що їх будуть віддавати за копійки».

Поки дешевизні радіє споживач, для виробників ситуація без перебільшення катастрофічна. Згідно з даними компанії «АПК-Інформ», збитки від перевиробництва картоплі та інших овочів тривалого зберігання цієї весни досягнуть 2,5 млрд. грн. Однак компенсувати втрати за рахунок ранніх овочів теж не вдасться. За прогнозами експертів, цього року вони будуть дешевші, ніж минулої весни, практично вдвоє. «Всі продукти на ринку взаємопов’язані, – пояснює Сластьон. – Тому молодий урожай буде знижувати ціну торішніх овочів, запаси яких будуть «тиснути» на вартість ранньої капусти і картоплі. Якщо стара картопля коштує гривню, мало хто захоче побалувати себе молодою по 20 грн. за кілограм».

Директор консалтингової компанії «ПроАгро» Микола Верницький вважає, що вартість молодих овочів буде коливатися від 10 до 12 грн., хоча в минулому році молоду капусту продавали по 20 грн. за кілограм. Сьогодні такі ціни встановити нереально: занадто великі залишки і практично нульовий попит. Заощадять українці також на молодій картоплі та огірках. Єдиний продукт з овочевого набору, який виробники зможуть продавати за ціною делікатесів, це помідори.

«Покупці кожну весну чекають появи на ринку українського тепличного томату, який замінює турецький, іспанський або голландський. Але цього року імпортні помідори будуть дешевше вітчизняних, – вважає Сластьон. – Справа в тому, що більшість тепличних господарств переключилися з вирощування томатів на огірки, які ростуть швидше. Причина – підвищення цін на газ, який є однією з основних статей витрат у виробництві тепличних овочів». За прогнозами експерта, саме українські помідори і коштуватимуть 20-25 грн. за кілограм. Тобто стільки ж, скільки сьогодні просять за імпортні.

Крім томатів, в найближчі тижні подорожчають яблука. Проте пов’язано це не зі збільшенням попиту на «пісні» продукти. За словами експерта «АПК-Інформ» Тетяни Гетьман, каталізатором стане сезонне підвищення цін на лимони та мандарини, а також недавнє різке подорожчання бананів. «Зараз коефіцієнт співвідношення цін між бананами і яблуками вже перевищив психологічний рівень в два з половиною рази. Це створює ідеальні умови для постачальників яблук, щоб підняти ціни на свій товар», – стверджує Гетьман. Орієнтовно кілограм несортових польських яблук коштуватиме близько 15 грн., а за елітні сорти доведеться віддати 20-25 грн. за кілограм.

Читайте також на cайті:



Залишити коментар

При використанні матеріалів сайту "Фінансові новини" обовязковим є гіперпосилання на MONEY-NEWS.TE.UA, відкрите для індексації пошуковими системами