ФІНАНСОВІ НОВИНИ УКРАЇНИ

postheadericon Хліба на всіх не вистачить

Промислове виробництво хліба з моменту збору врожаю впало на 3,3%. У порівнянні з аналогічним періодом минулого року, падіння в цілому склало 7%.

Так, було вироблено 578,6 тис. т хлібобулочних виробів, що на 20 тисяч т. менше, ніж за липень-жовтень 2010 р.

Варто зазначити, що така тенденція намітилася вперше. Навіть у кризові року споживання хліба було більшим, ніж інших продуктів харчування. Експерти бачать причину не в зменшенні попиту з боку населення, а в погіршенні якості та кількості виробництва борошна. За 2011 рік борошномельні підприємства виробили на 4,5% менше борошна, ніж звичайно. Так, пшеничного борошна було вироблено 734,4 тис. т, житній – 12 944 т.

Варто відзначити, що цього року було експортовано борошна в 3,6 рази більше, ніж торік. Подорожчала і собівартість продукції внаслідок подорожчання газу і на тлі зростання зарплат.

Експерти відзначають, що вже в наступному сезоні варто очікувати дефіциту житнього борошна.

Читайте також на cайті:



Залишити коментар

При використанні матеріалів сайту "Фінансові новини" обовязковим є гіперпосилання на MONEY-NEWS.TE.UA, відкрите для індексації пошуковими системами